Arroz à Parmegiana
ingredientes
2 xícaras de (chá) de arroz
1 e ½ xícaras de (chá) de carne moída
1 colher de (sopa) de massa de tomate
100 gramas de mussarela em fatias
1 colher de (sopa) de queijo ralado
1 tablete de caldo de carne
Óleo
modo de preparo
Aqueça o óleo e junte o arroz, frite-o sem parar de mexer.
Acrescente a água e o tablete de caldo de carne e misture.
Deixe cozinhar por 20 minutos.
Frita a carne no óleo quente.
Junte os temperos e refogue por 5 minutos.
Em um refratário, faça camadas de arroz, carne e mussarela.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno quente por 10 minutos.
